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4つ年下の夫、おませでお茶目な小学生の娘との3人です おちょこちょいでお笑い大好きの私達ですが、「ビストロたけnn」に来て下さるお客様の「美味しかった」「また来ます!」の一言と笑顔が私の活力剤! 皆さんお気軽に来てちょ~見てちょ~寄ってちょ~
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2009年07月16日

なすびでいこら〜♪その2

その1の材料は2人分でした。


さて、続いては
「くるりんナスのしょうが巻き」

新生姜が出回ってますね〜
折角ですから、これを使いましょう!

<材料>
ナス1本
豚しゃぶしゃぶ用50g

新生姜50g(なければ土生姜)

ネギ(細いのん)5〜6本

大根おろし


<作り方>

ナスは縦に5mm幅に薄切りにする

ショウガは千切りにして、水にさらし、よく水気をふく

ナスの上に肉をのせ、塩・コショウをして、軽く片栗粉をふり、ショウガを乗せてくるりんと巻き、ようじでとめる

片栗粉をまぶして170度の油で揚げる

大根おろしをかけて召し上がれ〜

ビールがすすみますよん



Posted by おっけちゃん at 22:28│Comments(3)
この記事へのコメント
((φ(・д・。)ホォホォ
 前の記事のレシピとこのレシピ
 しっかりとコピペしました!
 ヽ(o'д'o)ノアリガ㌧♪

どちらもおいしそうやねー♪
 やってみるネッ(oゝД・)b
Posted by ヴィアン at 2009年07月17日 08:02
なるほど!
美味しそうですね。
チャレンジしてみます!
Posted by castlecastle at 2009年07月17日 11:11
ヴィアンちゃん

自家農園のとれたてのナスで是非やってみてちょ~
このくるりんナスが意外に美味しいのよ!

castleさん

おナスは油と相性がいいので、揚げたりはよくしますが、これはなかなかイケますから、やってみて下さいね
Posted by おっけちゃん at 2009年07月19日 00:04
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