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4つ年下の夫、おませでお茶目な小学生の娘との3人です おちょこちょいでお笑い大好きの私達ですが、「ビストロたけnn」に来て下さるお客様の「美味しかった」「また来ます!」の一言と笑顔が私の活力剤! 皆さんお気軽に来てちょ~見てちょ~寄ってちょ~
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2008年10月16日

新兵器!

お友達のお父さんが鉄鋼所をされてるので、ドラム缶を改造していただきました。

何じゃこりゃ?


自家製の燻製を始めるので、その為の燻製器です


この中にチップをいれて、お肉やお魚を燻製にします

ベーコンやスモークサーモンは勿論、色々自家製のを作る予定です。これはもうウマウマです

いい香りがするのももうすぐです

20日に色を塗って、でかカボチャも彫って仕上げま〜す(^O^)




Posted by おっけちゃん at 21:56│Comments(6)
この記事へのコメント
すご〜い! 材料持参で 行こうか!?
Posted by さとまる at 2008年10月17日 06:23
燻製・・いいなァ 永年の夢です・・見学したいナァ
 (相棒で~ス)
Posted by おかちゃん at 2008年10月17日 06:49
さとさん

材料持参もいいかもしれませんね~出来上がった燻製は販売もする予定ですよ

おかちゃん

見学もよかったら来て下さいね~
ご主人なら作りそうやね
Posted by おっけちゃん at 2008年10月17日 07:52
スモーク大好きな私
来月串柿を見に「かつらぎ」まで行くので
その時に「ビストロたけnn」へ立ち寄ってランチでもと思ってます。

バイクで行くのでビールが飲めないのが残念です。
Posted by おとん at 2008年10月17日 08:49
ドラム缶で燻製機とは本格的ですね
(店で出すから本格的は足り前か)

また出来たらUPしてね

ボウリングでの痛み取れましたか?
Posted by 青しんごう at 2008年10月17日 11:27
おとんさん

燻製お好きなんですね~11月にきていただけるとは、楽しみが増えました!それまでに燻製出来てるといいですが。

青しんごうさん

香りがUP出来ないのは残念ですが、楽しみにしてて下さいね~
ボーリングの痛みは治りましたが、今週は忙しいので、新たな筋肉痛で、左腕に力が入らず、お皿割ってばかりです
Posted by おっけちゃん at 2008年10月17日 21:43
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