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4つ年下の夫、おませでお茶目な小学生の娘との3人です おちょこちょいでお笑い大好きの私達ですが、「ビストロたけnn」に来て下さるお客様の「美味しかった」「また来ます!」の一言と笑顔が私の活力剤! 皆さんお気軽に来てちょ~見てちょ~寄ってちょ~
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2008年07月28日

レタスのちぎり方

娘がサラダを作ると言うので、レタスを出すと、パパからレタスも歯ごたえのあるちぎり方があるからと伝授


まず、芯のところをグーでパンチ!

すると、レタスがぺちゃんこになるから、一枚ずつはがす

その一枚を最初は繊維に沿って裂きます

次に繊維を切るように細かくちぎります

こうすると、歯ごたえの良いレタスになるらしい


知らなかった…

今まで適当にちぎってたからなあ〜

おいしいのが出来そう!



Posted by おっけちゃん at 18:51│Comments(4)
この記事へのコメント
芯のところパンチ☆って

どうするんどすか~???

おっけちゃんと壁紙お揃いどすな~~^^
Posted by 梓ママ at 2008年07月28日 20:23
さすが プロの技やねぇ(*^。^*)メモメモ
Posted by おかちゃんおかちゃん at 2008年07月28日 20:37
梓ママ

芯のところをグーでたたいて、葉っぱと芯を離すのですよ


おかちゃん

主婦歴21年の私も初耳でした~
ちょっとしたことが違うのね~
Posted by おっけちゃん at 2008年07月28日 20:49
ふむふむ

参考にさして頂きます
Posted by そうめん at 2008年07月29日 22:23
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