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4つ年下の夫、おませでお茶目な小学生の娘との3人です おちょこちょいでお笑い大好きの私達ですが、「ビストロたけnn」に来て下さるお客様の「美味しかった」「また来ます!」の一言と笑顔が私の活力剤! 皆さんお気軽に来てちょ~見てちょ~寄ってちょ~
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2010年01月21日

今日の一品

ベジタブルコースの中の一品

「親芋の岩塩包み焼き」


親芋を丸ごと岩塩に包み、オーブンで焼く事3時間。


かなづちで、たたき割って、取り出し
2種類のソースをかけて出来上がり〜♪

ほっこり、ねっとりそして程よい塩加減が効いて、素材の持つ旨さが濃縮されています



  


Posted by おっけちゃん at 10:00Comments(7)