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4つ年下の夫、おませでお茶目な小学生の娘との3人です おちょこちょいでお笑い大好きの私達ですが、「ビストロたけnn」に来て下さるお客様の「美味しかった」「また来ます!」の一言と笑顔が私の活力剤! 皆さんお気軽に来てちょ~見てちょ~寄ってちょ~
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2009年08月27日

しみじみ思う

いこらブログでお馴染みのSEN ちゃんのお店


SEN ROKANTA のオープンの日が9月28日(月曜)に決まったという記事を読んで…


来月の14日で、ビストロたけもお陰様で2周年になります


気が付けばあっと言う間ですが、最初はヤッパリなかなか思うように行かず、色々大変でした


元々、お好み焼き屋さんだった店舗をほとんど身内で、改装し、元の店舗の使えるところは使い、手作りで仕上げたお店でした


その分愛着は人一倍あるように思います



ちょうどオープン半月前の今頃は


カウンターやレジ台が出来上がり、テーブルや椅子なんかもそろそろ、届いた頃かな?


アルバイトの人の面接やら、細々とした買い物…

あれが無い、これが足りない!


保健所にも許可もらいに行かなきゃ!

細々としたインテリアの準備…


おしぼりはどうする?
ランチョンマット(今のように紙でなく、布のマットでした)をミシンで縫ったり…


食器なんか届き出すとワクワクしちゃって〜

でも


やることが山のようで…


それでも、なんだか不安と期待が混ざって、嬉しいやらなんだかよくわからなかったように思います

1年かかって、やっとお店に慣れ、もう1年かかって、お名前まで覚えれるお客様がどんどん増えました


友達やブログ仲間、沢山の方の応援でここまでこれたことにあらためて、感謝します

ビストロたけはまだまだこれからですが、
沢山応援していただいたので、今度はそのお返しに


SEN ROKANTAさんを応援させていただきたいと思っています

アジアンフード

ランチとカフェのお店です


9月18日と19日がプレオープン!

日曜日、定休日です

皆で連れもていこら〜


頑張れSENちゃ〜ん!!!
  


Posted by おっけちゃん at 23:31Comments(14)